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中式面点师五级
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制定食品安全标准,以()公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。
(A)保存
(B)保护
(C)保持
(D)保障
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1
下列不得销售和加工的水产品有()。
2
谷类中无机盐的含量一般为()。
3
干木耳200克,经加工得600克水发木耳,此木耳的涨发率是()。
4
包的技法常与()的技法结合在一起成型。
5
液化气灶点火时必须执行火等气的(),千万不可气等火。
6
中国居民平衡膳食宝塔第四层指的是奶及奶制品和()的用量。
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