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中式面点师五级
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面点师发现电气设备运转情况异常要立刻()。
（A）断电
（B）上报
（C）进行维修
（D）继续操作
参考答案
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1
下列面点品种中为间接镶嵌法制成的是()。
2
木薯中的氰甙90%存在于()，故食用时必须去除。
3
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4
.传统炸油条使用的是()。
5
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6
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