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中式面点师五级
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中国居民平衡膳食宝塔分为()层。
（A）3
（B）4
（C）5
（D）6
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1
用温油炸制花色面点品种时，翻动时一定要()，以免破坏造型。
2
普通面粉加工精度较粗，适宜制做()品种之用。
3
使用电子秤称重时，应把原料放于秤的()，以保证称量效果。
4
为了保证食品安全，保障()身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法》。
5
调制500克面粉的家常饼面坯，需用温水()克为宜。
6
社会公德、家庭伦理道德和职业道德是构成社会的全部道德内容。()
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