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中式面点师五级
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中国居民平衡膳食宝塔分为()层。
（A）3
（B）4
（C）5
（D）6
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1
燃气灶燃烧的火焰发红或冒烟，说明灶具()，应调大风门。
2
下列不得销售和加工的水产品有()。
3
下列选项中，不属于蛋白质功能的是()。
4
下列对科学膳食制度的原则叙述正确的是()。
5
矿物质的生理功能是()和调节生理机能。
6
.下列面点中是用蒸制法成熟的品种是()。
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