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中式面点师五级
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山药粥的成品特点是：色白，()，口味清香。
（A）滑润爽口
（B）果料芳香
（C）口感绵润
（D）别具风味
参考答案
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1
制定食品安全标准，以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、()可靠。
2
下列品种适用于蒸制法成熟的是()。
3
下列用拧的技法制成生坯的是()。
4
.团状玉米面坯适用于()等方法成型。
5
下列选项中，不属于蛋白质功能的是()。
6
职业道德与()关系最密切，关系到社会稳定和人际关系的和谐。
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