登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
风味米饭是在普通米饭的基础上(),或米菜混制,或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。
(A)再调味
(B)再加工
(C)再加热
(D)再混合
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点师五级试题
1
《食品安全法》规定,从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当()取得许可证。
2
电烤箱按加热方法划分,可分为常规式、()、旋转式和微波式。
3
小窝窝头是用()的方法成型的。
4
馄饨皮的成形主要有梯形、()和方形。
5
苦杏仁的有毒成分是()。
6
液化气灶点火时必须执行火等气的(),千万不可气等火。
考试