登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
电烤箱按加热方法划分，可分为常规式、()、旋转式和微波式。
（A）对流式
（B）交流式
（C）交换式
（D）传统式
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点师五级试题
1
蒸箱内的水要及时()，否则水垢会增厚，影响加热效果。
2
河豚鱼毒素含量最高的器官是()和肝脏。
3
有些蔬菜中含有()，对钙的吸收有抑制作用。
4
讲究公德要求从业人员做到()，不损害国家和集体利益。
5
用糯米煮饭米与水的比例以1:2为宜。()
6
电磁炉具有热效率高、安全性好、控温准确、清洁卫生的特点。()
考试
