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中式面点师五级
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下列面点品种中为间接镶嵌法制成的是()。
（A）枣糕
（B）馅饼
（C）包子
（D）夹沙糕
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1
职业道德与()关系最密切，关系到社会稳定和人际关系的和谐。
2
稻米的糊粉层中主要营养成分是蛋白质和()。
3
法定标准周工作时间为()小时。
4
尊师爱徒、团结协作的具体要求是：互相尊重、顾全大局、()、加强协作。
5
人体内矿物质的总量约占人体总量的()。
6
制作面点使用的衡器应经常()，以保证其精确度。
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