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中式面点师五级
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电磁炉不适宜的盛器材质为()。
（A）陶瓷
（B）非铁质金属
（C）玻璃
（D）不锈钢
参考答案
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1
成本可以为企业经营决策提供()。
2
由于制品的要求不同，()的方法也不同，主要有对折叠和多次叠折法两种。
3
炸制品根据()不同，成品可具有外酥里嫩、松发、膨胀、香脆等特点。
4
药粥是()结合，能养生。
5
稻米的糊粉层中主要营养成分是蛋白质和()。
6
小站稻的米粒呈长粒形。()
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