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中式面点师五级
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电磁炉不适宜的盛器材质为()。
（A）陶瓷
（B）非铁质金属
（C）玻璃
（D）不锈钢
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1
小窝窝头是用()的方法成型的。
2
.面点师常规安全习惯是一种良好的职业()，能有效的避免生产事故的发生。
3
()的手法主要适用于比较稀软面坯的下剂。
4
中国居民平衡膳食宝塔中要求成人每日油脂的摄入量不超过()克。
5
用籼米煮粥米与水的比例以1:8为宜。()
6
食用蔬菜和水果的安全措施是()。
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