登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
普通面粉加工精度较粗，适宜制做()品种之用。
（A）面包
（B）点心
（C）大众面点
（D）宴会蛋糕
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点师五级试题
1
玉米的胚约占籽粒总体积的()。
2
烤制桃酥的炉温应控制在()之间为宜。
3
大豆脂肪中不含()。
4
.制作炸馓子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水、()。
5
人体每日能量消耗主要由基础代谢和体力活动构成。()
6
职业道德具有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性的特征。()
考试
