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中式面点师五级
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《中华人民共和国劳动法》规定,法定节假日安排劳动者工作的,支付不低于工资的百分之()的工资报酬。
(A)一百五
(B)二百
(C)三百
(D)四百
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1
拨鱼面的特色是滑爽、()。
2
用籼米煮饭米与水的比例以1:1为佳。()
3
食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是面点加工的基本内容之一。()
4
符合畜、禽肉卫生管理要求的是()。
5
()的手法主要适用于比较稀软面坯的下剂。
6
液化气灶点火时()执行火等气的原则,千万不可气等火。
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