登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
符合畜、禽肉卫生管理要求的是()。
（A）合理宰杀
（B）加强卫生检疫
（C）宰后冷冻保存
（D）以上都是
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点师五级试题
1
面点师进入大型冷库搬运原料时，确定库内()，再关闭库门。
2
擀是根据不同的面点品种要求，运用面杖将面坯坯料擀成()的成型工艺过程。
3
面点师发现电气设备运转情况异常要立刻()。
4
.团状玉米面坯适用于()等方法成型。
5
()是以电脑程序控制的。
6
打蛋机使用后应将()、搅拌器等部件清洗干净。
考试
