登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
发芽马铃薯中有毒成分是()。
(A)皂素
(B)氰苷
(C)皂苷
(D)龙葵素
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点师五级试题
1
煮粥时米与水的比例为1:13的米是()
2
玉米按籽粒的特征和胚乳的性质,可分为硬粒型、马齿型、()、甜型四类。
3
法定标准周工作时间为()小时。
4
()具有可卷出各式线条流畅、花纹自如图形的特点。
5
欧美发达国家的膳食模式为()型。
6
制定食品安全标准,以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、()可靠。
考试