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中式面点师五级
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核废物的污染属于()。
（A）放射性污染
（B）化学性污染
（C）生物性污染
（D）工业三废污染
参考答案
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1
大豆类蛋白质含量较高，约为()，是植物性蛋白质的优质来源。
2
面点师个人卫生规范包括()等方面的内容。
3
下列对科学膳食制度的原则叙述正确的是()。
4
煮的成品特点是：爽滑、()、有汤汁、重量增加等特点。
5
人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和称之为()。
6
脂类是脂肪和类脂的总称。()
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