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中式面点师五级
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药粥是()结合，能养生。
（A）药菜
（B）米菜
（C）米肉
（D）药食
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1
风味米饭是在()的基础上再加工，或米菜混制，或糯米与荤素配料、甜味配料制成的一类米饭。
2
使用手提式干粉灭火器扑灭固体物质引起的火灾，应对准()处，左右喷射。
3
.()是将坯料加工成薄片后，抹上油、浆料或馅料等，经折叠、覆盖的手法制成半成品或成品形态的一种手法。
4
制作玉米面蒸饺的面坯是()面坯。
5
制作贴饼子的面坯是()面坯。
6
中式面点师制作的面点和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的()和信誉。
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