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中式面点师五级
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制作小米红枣粥的水要()，否则既不黏稠，也无米香。
（A）分两次加
（B）一次加足
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1
使用手提式干粉灭火器扑灭固体物质引起的火灾，应对准()处，左右喷射。
2
()是以电脑程序控制的。
3
立式和面机最适用于()面坯之用。
4
炸制法适用于()面坯制品的熟制。
5
尊师爱徒、团结协作的具体要求是：互相尊重、顾全大局、()、加强协作。
6
酵母根据加工方法的不同，可分为：液体干酵母、活性干酵母两种。()
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