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中式面点师五级
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下列最适宜制粉的玉米是()。
（A）粉型
（B）甜型
（C）马齿形
（D）硬粒型
参考答案
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1
()的成品特点是：色白，滑润爽口，口味清香。
2
膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的()、数量及其比例。
3
大豆脂肪中不含()。
4
科学的膳食制度有利于营养素的()。
5
《中华人民共和国劳动法》规定，法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之()的工资报酬。
6
.传统炸油条使用的是()。
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