登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
如意卷是用()制成生坯的。
（A）双卷
（B）单卷
（C）多卷
（D）推卷
参考答案
继续答题：
下一题
更多中式面点师五级试题
1
社会公德、家庭伦理道德和职业道德是构成社会的全部道德内容。()
2
营养是指人体()和利用食物中的营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。
3
()是在粉料颗粒吸收水分发生粘连的基础上，运用一定的手法形成面坯的工艺过程。
4
1克脂肪在体内可供给的能量是()。
5
煮粥时米与水的比例为1:13的米是()
6
普通面粉加工精度较粗，因而所含营养素较齐全。()
考试
