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中式面点师五级
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擀要求成品规格一致，()，整齐。
（A）大小一致
（B）形态美观
（C）宽窄一致
（D）重量一致
参考答案
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1
小米——龙山米产于山东省章丘县龙山一带。()
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()是利用蒸汽的热对流作用使生坯成熟的工艺方法。
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