登录
注册
首页
->
中式面点师五级
下载题库
调制春卷皮面坯揉面的手法主要是()。
(A)捣
(B)揣
(C)摔
(D)擦
参考答案
继续答题:
下一题
更多中式面点师五级试题
1
男面点师正确着装要求是:纽扣齐全,工作帽端正,()。
2
油酥大饼是用()的方法制成的。
3
下列关于细菌性食物中毒产生的原因,表述正确的是()。
4
.在常温下调制生物膨松面坯,()是酵母发酵的理想温度。
5
提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起()日内向劳动争议仲裁委会提出书面申请。
6
奶中()的含量较低,喂养婴儿时应注意补充。
考试