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《部分行业企业工伤保险费缴纳办法》规定，商贸、餐饮等小型服务企业可以按照( )的大小核定应参保人数，按照所在地区上一年度职工月平均工资的一定比例和相应的费率，计算缴纳工伤保险费。

（A）营业面积

（B）营业额

（C）营业成本

（D）营业利润