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2023食品安全知识
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多选题 :
冷藏温度范围( )、冷冻温度范围( )、新鲜蔬果库房温度范围( )、专间(如寿司、切片间)温度范围()
（A）-18℃以下
（B）5~15℃
（C）-2—5℃
（D）25℃以下
参考答案
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更多2023食品安全知识试题
1
发生艾滋病、乙肝、丙肝、梅毒职业暴露时，伤口紧急处理为“一挤血二冲洗三消毒四包扎”。
2
凡距坠落高度基准面( )米及其以上，有可能坠落的高处进行的作业，称为高处作业。
3
不宜用汽油洗刷机件和设备。 ( )
4
防止毒物危害的最佳方法是(?)。
5
企业为实现培训目标，需在企业内部建立一个完善的培训体系，培训体系的主要内容包括( )。
6
利用漏电检测仪进行探测时，必须接触电源。
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