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多选题 :  广东省食品药品监督管理局在食品安全管理员的培训方面的职责是。

（A）负责全省餐饮服务食品安全管理员管理工作的监督、指导

（B）负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定

（C）负责高级食品安全管理员培训的管理

（D）食品安全管理员的考核发证工作