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2023食品安全知识
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多选题 :
餐饮业加工操作规程应具体规定哪些内容?
（A）加工操作程序
（B）加工操作过程关键项目控制标准
（C）设备操作与维护标准
（D）各工序、各岗位人员的要求及职责
参考答案
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