更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定，下列()哪些食品生产者需要配备食品安全总监。
- 2食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、()等相适应的。
- 3食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定 配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处（ ） 罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律、行政法规有规定的，依照其规定。
- 4食品生安全总监是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
- 5食品生产企业主要负责人应为食品生产企业的()。
- 6企业应建立食品安全日管控制度，食品安全员每日根据风险管控清单进行检验，未发现问题，也应当予以记录，实行零风险报告。