更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1市场监督管理部门应当将企业建立并落实食品安全责任制等管理制度，企业在日管控、周排查、月调度中发现的食品安全风险隐患以及整改情况，作为监督检查的重要内容。
- 2食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风 险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责
- 3对本企业食品安全工作全面负责的是()
- 4企业已经建立的食品安全自查制度，可以完全替代日管控、周排查、月调度工作。
- 5食品生产企业应按照食品安全标准通过自行或委托具有相应资质的食品检验机构对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
- 6《中华人民共和国食品安全法》第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员作出要求，食品生产经营企业应当依法配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核，经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。