更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品安全员应每日根据风险管控清单进行检查，未发现问题的，可不予以记录，不用实行零风险报告。
- 2国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测主要是通过建立()
- 3在依法配备食品安全员的基础上，下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监：()。
- 4食品安全自查应每季度对其按照良好生产规范的要求建立的生产质量管理体系的运行情况进行自查
- 5DB 14/T 2559—2022《食品生产企业落实食品安全主体责任通用要求》是（ ）省市场监督管理局发布的。规定了食品生产企业落实食品安全主体责任相关管理人员的能力要求、职责以及（ ）、（ ）、（ ）年报告工作机制的实施与评定。
- 6食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。
