食品生产企业每年应安排食品安全管理人员、主要从业人员进行不少于()的食品安全法律法规、食品安全知识和行业道德伦理等内容的集中培训并考核。()
（A）50小时
（B） 2天
（C） 40小时
（D） 5天
参考答案
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- 1食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。( )
- 2食品生产经营企业配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的法律依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员作出要求，食品生产经营企业应当依法配备食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
- 3在食品委托生产中，受托方应具有有效证照，委托生产的食品、食品添加剂符合法律、法规、食品安全标准等规定，委托方可以不需要有效证照。
- 4食品生产企业至少配备 （ ）名食品安全员，可根据实际情况增加。
- 5关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是()。
- 6食品生产经营企业应当建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
