更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员依照本规定第四条第二款提出的否决建议的，属于前款规定的故意实施违法行为的情形。食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的，不予处罚。
- 2企业主要负责人可直接作出涉及食品安全的重大决策。
- 3食安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即采取下列哪些措施()。
- 4食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议，企业应当立即分析研判，采取处置措施，消除风险隐患。
- 5食品安全总监和食品安全员应为专职人员。
- 6食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。( )
