更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1预包装食品的包装有标签，标签标注的事项完整、真实。
- 2食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )；没有明确保质期的，保存期限不得少于()。
- 3食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理()的食品。()
- 4品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、()等的岗位职责。
- 5食品生产企业主要负责人应为食品生产企业的()。
- 6在依法配备食品安全员的基础上，下列哪些应当配备食品安全总监()
