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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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下列人员中对本企业食品安全工作全面负责的是？
（A）食品生产员工
（B）企业主要负责人
（C）企业生产负责人
（D）企业食品安全总监、食品安全员
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1
市场监督管理部门组织对本辖区食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员随机进行监督抽查考核并公布考核结果。监督抽查考核可以收取费用。
2
食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
3
企业主要负责人对本企业食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。食品安全总监、食品安全员应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
4
中型食品生产企业、中型餐饮服务企业、中型食品销售企业可以不配备食品安全总监。
5
食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。
6
2022 年 9 月 22 日国家市场监督管理总局令第60号公布自2022 年()施行。
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