关于食品加工人员的说法，以下表述正确的是( )。
（A）食品加工人员每两年进行一次体检
（B）食品加工人员上岗前须进行卫生培训
（C）食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的，可继续从事食品加工工作
（D）食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
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- 1食品生产经营企业应当为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，充分保障其依法履行职责。()
- 2国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中下列哪些危害进行风险评估。()
- 3年报告机制有企业主要负责人实施，每年至少组织1次食品安全自查。
- 4食品生产经营企业及其主要负责人无正当理由未采纳食品安全总监、食品安全员提出的否定建议的(当发现有食品安全事故潜在风险的，提出停止生产经营活动的否决建议未被采纳)，属于本法规定的“故意实施违法行为的情形”。食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的，不予处罚！
- 5食品生产过程中化学污染的途径包括()。
- 6食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训，对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核，并对培训、考核情况予以记录，存档备查。
