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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。( )
（A）对
（B）错
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1
HACCP是指()。
2
食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制，要加强下列哪些工作()。
3
食品生产企业对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品只能采取销毁措施。
4
（ ）对本企业食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。食品安全总监、食品安全员应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
5
食品生产经营企业可不建立健全食品安全管理制度，而是根据工厂管理经验落实各项安全管理要求。
6
食品安全员承担的工作职责包括()
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