企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取(1)次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》。()
（A）正确
（B）错误
参考答案
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更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品安全员应每日根据风险管控清单进行检查，未发现问题的，可不予以记录，不用实行零风险报告。
- 2其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员，有哪些？
- 3王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑，其五年后可从事食品生产管理工作，也可担任食品生产企业食品安全管理人员。( )
- 4（ ）对本企业食品安全工作全面负责，建立并落实食品安全主体责任的长效机制。食品安全总监、食品安全员应当按照岗位职责协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。
- 5食品安全总监可以为专职或兼职人员，食品安全员必须为专职人员。
- 6食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制企业落实食品安全主体责任监督管理规定要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律、行政法规有规定的，依照其规定。()
