更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的，不得上岗。( )
- 2食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责，从事食品安全管理具体工作，承担下列哪些职责()
- 3食品生产企业应按照本规定，依据食品生产企业食品安全主体责任落实情况自查清单，按照管理人员日常检查、月度环节自查、季度企业排查、年终开展总结的准则要求，履行日常检查职责，自查发现的问题应主动整改，自查及整改过程应记录建档，自查结果应在适当场所明示。
- 4生产的食品中可以适当添加药品，以增加食品治疗功能。
- 5食品安全可以包括()，也可以由1人监管。
- 6食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
