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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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在食品委托生产中，受托方应具有有效证照，委托生产的食品、食品添加剂符合法律、法规、食品安全标准等规定，委托方可以不需要有效证照。
（A）对
（B）错
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1
食品加工过程中的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控，食品加工过程的微生物监控结果应能反映食品加工过程中对微生物污染的控制水平。
2
食品生产企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除事故隐患。
3
食品生产经营企业应当按照规定，结合企业实际，应制定以下哪些制度( )
4
根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定，下列()哪些食品生产者需要配备食品安全总监。
5
下列哪些食品可以依法进行生产( )
6
根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪些食品禁止生产( )。
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