多选题 : 食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责,从事食品安全管理具体工作,承担下列哪些职责()
(A)督促落实食品生产经营过程控制要求
(B)检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料
(C)对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告
(D)记录和管理从业人员健康状况、卫生状况
(E)配合有关部门调查处理食品安全事故
(F)其他食品安全管理责任
参考答案
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- 1食品生安全总监是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
- 2食品生产经营企业主要负责人应当支持和保障食品安全总监、食品安全员依法开展食品安全管理工作,在作出涉及食品安全的重大决策前,应当充分听取食品安全总监和()的意见和建议。
- 3根据企业落实食品安全主体责任监督管理规定,下列()哪些食品生产者需要配备食品安全总监。
- 4下列人员中对本企业食品安全工作全面负责的是?
- 5在中华人民共和国境内,食品生产经营企业主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,依法落实食品安全责任的行为及其监督管理,适用本规定。
- 6下列人员中对本企业食品安全工作全面负责的是?