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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织 ()风险隐患排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题,形成《每周食品安全排查治理报告》。
(A)1次
(B)2次
(C)3次
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1
采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验。
2
食品安全员或食品安全总监对其所在企业生产食品的安全负责。
3
食品生产企业在一年内()次因违反《中华人民共和国食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由食品安全监督管理部门责令停产停业,直至吊销许可证。
4
食品安全风险分析框架包括()三个方面。
5
食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形,需要依照相应的法规进行处罚,但食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的,不予处罚。
6
食品生产用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。( )
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