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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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市场监督管理部门组织对本辖区食品生产经营企业的食品安全总监、食品安全员随机进行监督抽查考核并公布考核结果。监督抽查考核可以收取费用。
(A)对
(B)错
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1
食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( )
2
食品安全员应每日根据风险管控清单进行检查,未发现问题的,可不予以记录,不用实行零风险报告。
3
食品安全自查应每季度对其按照良好生产规范的要求建立的生产质量管理体系的运行情况进行自查
4
食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( )
5
用非食品原料生产食品但尚不够成犯罪的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以( )
6
食品生安全总监是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
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