更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1《中华人民共和国食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的食品生产企业，应当实行()责任制，先行赔付，不得推诿。
- 2食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的( )等内容，并保存相关凭证。
- 3用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂，以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位应当配备食品安全总监。()。
- 4HACCP中的危害分析，主要包括()三个工作。
- 5食品安全总监按照职责要求直接对本企业主要负责人负责，协助主要 负责人做好食品安全管理工作，承担下列职责：()
- 6食品生产企业撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品安全监督管理部门责令改正，给予警告，并处( )罚款。
