更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报 告》。
- 2企业已经建立的食品安全自查制度，可以完全替代日管控、周排查、月调度工作。
- 3食品添加剂应当有标签、说明书和包装，并在标签上载明“食品添加剂”字样。( )
- 4食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制企业落实食品安全主体责任监督管理规定要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律、行政法规有规定的，依照其规定。()
- 5下列人员中对本企业食品安全工作全面负责的是？
- 6企业应当建立食品安全周排查制度。食品安全总监或者食品安全员每周至少组织 ()风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况，研究解决日管控中发现的问题，形成《每周食品安全排查治理报告》。
