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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制, 结合企业实际,落实自查要求,制定(),建立健全(B)和(C)。
(A)食品安全风险管控清单
(B)日管控、周排 查、月调度工作制度
(C)机制
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1
某枣汁饮料标签上可标示该产品可以用于预防贫血。( )
2
企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听取(1)次食品安全总监管理工作情况汇报,对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结,对下个月重点工作作出调度安排,形成《每月食品安全调度会议纪要》。()
3
出现下列()情形,食品生产企业将直接被吊销许可证。
4
食品安全总监和食品安全员必须为专职人员。
5
以下描述不正确的是()?
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食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,食品安全自查工作可以替代日管控、周排查、月调度工作。
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