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首页->企业落实食品安全主体责任监督管理规定

多选题 :  在依法配备食品安全员的基础上,下列食品生产经营企业、集中用餐单位的食堂应当配备食品安全总监:()。

(A)特殊食品生产企业;

(B)大中型食品生产企业;

(C)大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;

(D)大中型食品销售企业、连锁销售企业总部;

(E)用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位。

参考答案
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