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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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多选题 :
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备与企业规模、()等相适应的。
(A)食品类别
(B)风险等级
(C)管理水平
(D)安全状况
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1
食品安全总监承担的职责包括()
2
食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。
3
食品生产经营企业配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员的法律依据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条、第四十四条对食品生产经营企业配备食品安全管理人员作出要求,食品生产经营企业应当依法配备食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。
4
食品生产经营企业可不建立健全食品安全管理制度,而是根据工厂管理经验落实各项安全管理要求。
5
食品安全总监、食品安全员应当具备下列哪些食品安全管理能力()
6
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