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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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食品生产经营企业停工、停产后可暂不执行日管控、周排查，月调度的工作制度，相关情况应如实记录，存档备查。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
2
下列哪些食品可以依法进行生产( )
3
（ ）组织落实周排查完成情况，按照职责要求对企业主要负责人负责，协助其做好食品安全管理工作。
4
企业主要负责人可直接作出涉及食品安全的重大决策。
5
食品生产通用卫生规范是要防止食品生产过程带来的()的污染。
6
食品生产企业对()负责，食品生产企业履行食品安全主体责任的情况纳入()，并依法向社会公布。()
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