下面哪些企业必须配备食品安全总监()
（A）小作坊(日产1000个馒头)
（B）小餐饮(日营业额3000元)
（C）小仓买 (在500人的小区内)
（D）小学食堂(500人用餐)
参考答案
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更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。
- 2食品生产企业应在()配备食品安全管理人员。
- 3食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定 配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处（ ） 罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律、行政法规有规定的，依照其规定。
- 4（ ）组织落实周排查完成情况，按照职责要求对企业主要负责人负责，协助其做好食品安全管理工作。
- 5食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，或者未按责任制企业落实食品安全主体责任监督管理规定要求落实食品安全责任的，由县级以上地方市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十六条第一款的规定责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律、行政法规有规定的，依照其规定。()
- 6食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、()等相适应的。
