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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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企业已经建立的食品安全自查制度，可以完全替代日管控、周排查、月调度工作。
（A）对
（B）错
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1
食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染()。
2
因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起十年内不得担任食品安全总监、食品安全员。
3
企业主要负责人可直接作出涉及食品安全的重大决策。
4
企业应当建立食品安全月调度制度。企业主要负责人每月至少听 取1次食品安全总监管理工作情况汇报，对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治 理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成什么？
5
下面哪些企业必须配备食品安全总监()
6
其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员，有哪些？
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