更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1落实食品安全“两个责任”指的是食品安全属地管理责任和企业食品安全主体责任。
- 2食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录表》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。
- 3关于食品生产企业个人卫生设施的说法，以下表述不正确的是()。
- 4食品生产经营企业等单位有食品安全法规定的违法情形，需要依照相应的法规进行处罚，但食品安全总监、食品安全员已经依法履职尽责的，不予处罚。
- 5食品安全总监、食品安全员发现有食品安全事故潜在风险的，应当提出停止相关食品生产经营活动等否决建议，企业应当立即分析研判，采取处置措施，消除风险隐患。
- 6《中华人民共和国食品安全法》规定，接到消费者赔偿要求的食品生产企业，应当实行()责任制，先行赔付，不得推诿。
