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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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食品生产经营企业主要负责人是指在本企业生产经营中承担全面领导责任的法定代表人、实际控制人等主要决策人。
(A)对
(B)错
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1
食品生产经营企业应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训,对食品安全总监、食品安全员进行法律、法规、标准和专业知识培训、考核,并对培训、考核情况予以记录,存档备查。
2
其他直接责任人员是指具体实施违法行为并起较大作用的人员,有哪些?
3
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4
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5
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6
食品安全员按照职责要求对食品安全总监或者企业主要负责人负责,从事食品安全管理具体工作,承担下列哪些职责()
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