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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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采购的食品原料应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验。
（A）对
（B）错
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1
食品生产经营企业可不建立健全食品安全管理制度，而是根据工厂管理经验落实各项安全管理要求。
2
食品生产经营企业应当为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇，充分保障其依法履行职责。()
3
食品企业落实食品安全主体责任监督管理规定，应做以下哪些工作，并记录存档。()
4
食品安全总监和食品安全员必须为专职人员。
5
食品安全员每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。
6
下列()是常见食品安全污染细菌。
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