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企业落实食品安全主体责任监督管理规定
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根据食品安全法,食品生产企业应该建立食品安全自查制度,因此已经建立了食品安全自查制度的企业可以用食品安全自查制度代替制定日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
(A)对
(B)错
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1
在中华人民共和国境内,食品生产经营企业主要负责人以及食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,依法落实食品安全责任的行为及其监督管理,适用本规定。
2
食品安全总监承担的工作职责包括()
3
食品生产企业对其生产食品的安全负责。( )
4
某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。
5
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度,落实食品安全责任制,依法配备与企业规模、()等相适应的。
6
食品生产经营企业应当为食品安全总监、食品安全员提供必要的工作条件、教育培训和岗位待遇,充分保障其依法履行职责。()
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