更多企业落实食品安全主体责任监督管理规定试题
- 1食品加工过程中的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控，食品加工过程的微生物监控结果应能反映食品加工过程中对微生物污染的控制水平。
- 2食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、()等相适应的。
- 3食品安全风险分析框架包括()三个方面。
- 4食品生产企业应按照食品安全标准通过自行或委托具有相应资质的食品检验机构对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
- 5中型食品生产企业、中型餐饮服务企业、中型食品销售企业可以不配备食品安全总监。
- 6网络食品交易第三方平台、大型食品仓储企业、食品集中交易市场开办者、食品展销会举办者可以参照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》执行。
